Sữa Hạt có rất nhiều công dụng và lợi ích đối với mẹ bầu và thai nhi

Cách làm:

1. Ngâm hạt lanh: Đổ hạt lanh vào một tô và rửa sạch bằng nước. Sau đó, ngâm hạt trong nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm. Quá trình ngâm này giúp làm mềm hạt lanh và tạo ra sữa dễ uống.

2. Rửa sạch: Sau khi ngâm, rửa lại hạt lanh bằng nước để loại bỏ các tàn dư và chất nhầy.

3. Xay nhuyễn: Đổ hạt lanh đã được rửa vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Thêm nước vào tỷ lệ 1 phần hạt thành 6 phần nước (ví dụ: cho 1/2 cup hạt, thì thêm khoảng 3 cups nước). Xay nhuyễn trong khoảng từ 2 đến 3 phút cho đến khi bạn có được một dung dịch Sữa Hạt mịn.

4. Lọc: Sử dụng một tấm lọc hoặc vải lọc sữa để lọc bỏ các cục hạt và chất còn lại. Bạn có thể lọc nhiều lần để đảm bảo Sữa Hạt không còn chất thô.

5. Thêm gia vị: Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm đường, muối hoặc mật ong vào Sữa Hạt theo khẩu vị của mình. 

6. Bảo quản: Đổ Sữa Hạt vào chai hoặc bình đựng kín và để trong tủ lạnh. Sữa Hạt này có thể được bảo quản trong khoảng 3-4 ngày. 

Lưu ý: Trước khi uống, nhớ khuấy đều Sữa Hạt trên dưới do phần nước và phần dầy của nó có thể tách ra khi được bảo quản trong tủ lạnh.

Hạt lanh là một nguồn giàu chất xơ và omega-3, hai thành phần quan trọng cho sự phát triển não bộ và tiêu hóa của thai nhi. Chất xơ cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng và duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh.
 

2. Công Thức Làm Sữa Hạnh Nhân:

Nguyên liệu:
- 1 chén hạnh nhân (đã ngâm qua đêm và đã lọc nước)
- 4 chén nước
- 2 muỗng canh mật ong hoặc đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

1. Ngâm hạnh nhân trong nước qua đêm để mềm đi và loại bỏ phần enzyme tự nhiên có trong hạnh nhân.

2. Rửa sạch hạnh nhân sau khi ngâm, sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

3. Thêm nước vào máy xay cùng với hạnh nhân, dùng tỷ lệ 1 chén hạnh nhân cho 4 chén nước. Nếu bạn muốn Sữa Hạt có độ sánh đặc hơn, bạn có thể tăng tỷ lệ hạnh nhân.

4. Bật máy xay và xay các thành phần cho đến khi trở thành một dung dịch Sữa Hạt mịn và không còn bất kỳ miếng lớn của hạt.

5. Dùng một cái rây hoặc vải lọc sữa để lọc Sữa Hạt từ máy xay sang một cái bình khác, loại bỏ các phần không tan được.

6. Nếu bạn muốn sữa hạnh nhân có vị ngọt, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường vào Sữa Hạt đã lọc. Thêm từ từ và khuấy đều cho đến khi hòa tan.

7. Đổ sữa hạnh nhân đã làm vào một chai hoặc lọ kín để bảo quản trong tủ lạnh. Sữa hạnh nhân tự nhiên sẽ chỉ kéo dài khoảng 3-4 ngày trong tủ lạnh.

Lưu ý: Trước khi sử dụng, hãy lắc đều chai để trộn lại các thành phần của sữa hạnh nhân tự nhiên.

Hạnh nhân là một loại hạt giàu vitamin E, một chất chống oxi hoá có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường miễn dịch. Vitamin E cũng có thể giúp giảm nguy cơ sinh non và các vấn đề liên quan đến da trong suốt giai đoạn mang thai.

3. Công Thức Làm Sữa Hạt Điều

Nguyên liệu:
- 1 chén hạt điều (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
- 4 chén nước
- 2-3 muỗng canh đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

1. Đun sôi nước trong một nồi lớn.
2. Khi nước đã sôi, thêm hạt điều vào và đun trong khoảng 10 phút. Đảm bảo hạt điều đã mềm nhưng không quá bở.
3. Tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội tự nhiên.
4. Khi hỗn hợp đã nguội, truyền qua máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn thành một dạng Sữa Hạt.
5. Dùng một tấm lọc hoặc vải lọc, lọc qua để loại bỏ các phần không tan của hạt điều.
6. Thêm đường hoặc mật ong vào Sữa Hạt theo khẩu vị của bạn và khuấy đều cho tan.

Sữa Hạt Điều có thể được uống trực tiếp sau khi làm hay được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong theo khẩu vị của mình. Nếu muốn Sữa Hạt Điều có vị ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường hoặc mật ong.

Điều giàu vitamin B6, axit folic và magie - các thành phần quan trọng cho sự phát triển của thai nhi

4. Công Thức Làm Sữa Óc Chó

Nguyên liệu:
- 1/2 tách hạt óc chó
- 4 tách nước
- 1 muỗng canh đường (tuỳ ý)
- Một chút muối (tuỳ ý)

Cách làm: 

Bước 1: Rửa sạch hạt óc chó bằng nước lạnh để loại bỏ các cặn bẩn và tạp chất.

Bước 2: Đun sôi nước trong một nồi lớn.

Bước 3: Khi nước đã sôi, cho hạt óc chó vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Sau khi đun trong khoảng thời gian đã chỉ định, tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Bước 5: Khi hỗn hợp Sữa Hạt đã nguội, dùng một cái rây hoặc tấm lọc có kích thước nhỏ để lọc qua. Đây là giải pháp hiệu quả để loại bỏ các phần không tan của hạt óc chó khỏi hỗn hợp.

Bước 6: Thêm đường và muối vào Sữa Hạt óc chó đã lọc. Lượng đường và muối có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Bước 7: Khi đã thêm đường và muối, khuấy đều để hòa tan các thành phần.

Bước 8: Đổ Sữa Hạt óc chó vào các chai hoặc bình lưu trữ sạch sẽ. Đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Lưu ý: Sữa Hạt óc chó tự nhiên có một số dưỡng chất quan trọng, nhưng cũng có thể gây dị ứng cho một số người. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra xem bạn có bất kỳ phản ứng nào hay không nhé.

Óc chó có chứa axit béo omega-3 và omega-6 cùng các khoáng chất quan trọng cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.

5. Công Thức Làm Sữa Hạt Dẻ

Nguyên liệu:
- 1 chén hạt dẻ (đã ngâm qua đêm và rửa sạch)
- 4 chén nước
- 1-2 muỗng đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
 

Cách làm:

1. Ngâm hạt dẻ: Đổ hạt dẻ vào một tô và đổ nước lọc vào tô, sao cho nước che phủ hoàn toàn các hạt. Đậy kín tô và để ngâm qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.

2. Rửa sạch: Sau khi đã ngâm, rửa sạch hạt dẻ bằng cách đổ nước lọc vào tô và khuấy nhẹ để loại bỏ cặn bẩn. 

3. Xay nhuyễn: Đổ hạt dẻ đã rửa vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bạn có được một chất lỏng mịn.

4. Lọc: Sử dụng một cái áo lọc hoặc vải lọc thực phẩm, đặt trên miếng khay hay chén sao cho có không gian để thu được nước từ quá trình lọc. Đổ chất lỏng từ bước trước vào áo lọc và để nước tự chảy xuống khay hoặc chén dưới đó. Dùng tay hoặc một cái muỗng nhỏ, nhẹ nhàng vắt áo lọc để thu được toàn bộ nước từ hạt dẻ.

5. Thêm đường hoặc mật ong: Nếu bạn muốn Sữa Hạt dẻ có vị ngọt, thêm 1-2 muỗng đường hoặc mật ong vào Sữa Hạt dẻ đã được lọc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

6. Bảo quản và sử dụng: Đổ Sữa Hạt dẻ vào chai thủy tinh có nắp kín và để trong tủ lạnh. Sữa Hạt dẻ tự nhiên này có thể được bảo quản trong khoảng 3-4 ngày.

Lưu ý: Trong quá trình làm, bạn cũng có thể thêm gia vị như vani hay một ít muối tuỳ theo khẩu vị của bạn để làm cho Sữa Hạt dẻ thêm phong phú và ngon miệng.

Hạt dẻ chứa chất xơ, protein và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho thai nhi.

6. Công Thức Làm Sữa Yến Mạch

Nguyên liệu:
- 1/2 cup yến mạch
- 1 cup nước hoặc sữa (tuỳ chọn)
- Một chút muối
- Topping tuỳ ý như trái cây tươi, hạt điều, hoặc mật ong
 

Cách làm:
1. Đun sôi nước hoặc sữa trong một nồi nhỏ.
2. Khi nước/sữa đã sôi, thêm yến mạch và muối vào.
3. Đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi yến mạch chín và hỗn hợp có độ sánh mịn mong muốn (khoảng 5-7 phút).
4. Tắt bếp và để nguội trong khoảng 2 phút.
5. Trang trí Sữa Hạt bằng các topping tuỳ ý như trái cây tươi, hạt điều hoặc mật ong.

Lưu ý: Bà bầu có thể tùy chỉnh công thức này theo khẩu vị riêng của mình và theo chỉ dẫn của bác sĩ mang thai để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sữa yến mạch giàu chất xơ, vitamin B, protein và khoáng chất như canxi, sắt và magie. Những thành phần này rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi.

7. Công Thức Làm Sữa Hạt Sen

Nguyên liệu:
- 1/2 tách hạt sen
- 4 tách nước
- Đường hoặc mật ong (tuỳ ý)

Cách làm:
1. Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm.
2. Sau khi ngâm, rửa lại hạt sen và cho vào máy xay sinh tố.
3. Thêm nước vào máy xay sinh tố, tỷ lệ 1 phần hạt sen với 8 phần nước.
4. Xay nhuyễn các thành phần trong máy xay sinh tố khoảng 2-3 phút cho đến khi bạn có được một hỗn hợp Sữa Hạt mịn.
5. Dùng một cái khăn sạch hoặc lọc để lọc bỏ bã từ Sữa Hạt sen đã xay.
6. Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để điều chỉnh vị ngọt của Sữa Hạt.

Lưu ý: Trong quá trình chuẩn bị và uống Sữa Hạt sen, luôn tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của bạn và thai nhi.

Hạt sen giàu axit béo omega-3, có khả năng giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như cao huyết áp và cholesterol cao. Sữa hạt sen cũng có tác dụng cải thiện đáng kể tình trạng khó ngủ, mất ngủ ở bà bầu.

III. Thời Điểm Uống Sữa Hạt Trong Ngày Tốt Nhất Cho Mẹ Bầu

- Buổi sáng: Uống Sữa Hạt vào buổi sáng có thể giúp bạn bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cả ngày. Sữa Hạt giàu chất xơ, protein và các loại axit béo omega-3, giúp duy trì cân bằng dinh dưỡng.
 

- Trước hoặc sau khi tập thể dục: Nếu bạn tập luyện trong suốt thai kỳ, uống Sữa Hạt trước hoặc sau khi tập có thể giúp phục hồi cơ bắp và tái tạo năng lượng.
 

- Giữa các bữa ăn: Uống Sữa Hạt như một loại snack giữa các bữa ăn chính có thể giúp kiểm soát cảm giác no và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
 

- Trước khi đi ngủ: Một số phụ nữ mang thai cho biết uống Sữa Hạt trước khi đi ngủ giúp họ thư giãn và có giấc ngủ tốt hơn.

IV. Lời Kết